Persimmon, juga dikenali sebagai kaki, adalah pokok buah yang sangat dihargai kerana buah orennya yang lazat dengan pulpa berisi. Menanamnya boleh menjadi pilihan terbaik untuk menikmati hasil tuaian anda sendiri dan untuk memanfaatkan permintaan pasaran yang tinggi. Walau bagaimanapun, perkembangan yang betul mereka memerlukan pemahaman keperluan dan penjagaan khusus mereka, yang akan kita bincangkan secara mendalam dalam artikel ini.
Daripada kepentingan memilih varieti yang betul kepada aspek utama iklim, tanah, pengairan dan pemangkasan, kami akan menerangkan semua yang anda perlu tahu untuk berjaya menanam pokok kesemak. Berdasarkan maklumat yang dikumpul daripada pelbagai sumber, kami akan menyepadukan semua pengetahuan yang ada ke dalam panduan yang komprehensif dan terperinci supaya anda boleh menikmati pengeluaran optimum buah ini.
Varieti kesemak yang mana untuk dipilih?
Jika matlamat anda adalah untuk mendapatkan kesemak kualiti yang sangat baik, pelbagai Merah terang adalah yang paling disyorkan. Kesilapan biasa ialah cuba menanam pokok daripada biji buah yang besar dan enak; Walau bagaimanapun, benih hanya akan mewarisi 50% daripada genetik pokok itu, manakala 50% lagi akan menjadi tidak pasti, yang boleh menghasilkan buah yang berkualiti rendah. Untuk maklumat lanjut tentang pilihan yang berbeza, anda boleh menyemak artikel kami tentang Apakah jenis kesemak yang ada?.
Untuk memastikan kualiti buah-buahan, pilihan terbaik ialah pembiakan secara cantuman. Untuk melakukan ini, anda mesti terlebih dahulu bercambah benih dari mana-mana kesemak, tunggu sehingga batang mempunyai ketebalan yang sesuai (kira-kira 1,5 cm diameter) dan kemudian cantuman cawangan dari pokok Rojo Brillante yang menghasilkan kesemak berkualiti tinggi. Kaedah ini memastikan bahawa pengeluaran adalah konsisten dengan kilang induk.
Keadaan iklim yang sesuai untuk menanam kesemak
Persimmon adalah pokok yang menyesuaikan diri dengan iklim Mediterranean musim sejuk yang sederhana dan musim panas yang panjang dan hangat. Pembungaannya berlaku pada musim bunga, yang membantu mengurangkan risiko kerosakan akibat fros lewat.
Tidak seperti pokok buah-buahan lain seperti ceri atau hazelnut, kesemak hanya memerlukan 100 jam sejuk (suhu di bawah 7°C semasa musim sejuk) untuk berbunga dengan betul. Walau bagaimanapun, ia juga memerlukan pembentukan haba pada musim panas untuk berkembang sepenuhnya, jadi ia adalah penting bahawa ia ditanam di kawasan dengan suhu panas dan musim tumbuh yang panjang.
Keperluan tanah dan lokasi
Kesemak tumbuh dengan baik dalam tanah liat dengan saliran yang baik dan kaya dengan bahan organik. Tempat dengan kelembapan tinggi dan tanah berair boleh membahayakan kesihatan pokok, menggalakkan perkembangan penyakit akar.
Lokasi terbaik ialah kawasan berhampiran sungai, tasik atau paya, di mana kelembapan ambien adalah mencukupi tanpa berlebihan. Ia juga penting bahawa pokok itu menerima pencahayaan yang baik dan ia dilindungi daripada angin kencang, kerana kayunya rapuh dan dahannya mudah patah, terutamanya pada musim luruh apabila ia sarat dengan buah.
Sistem pengairan yang mencukupi
Walaupun kesemak tahan kemarau, pengeluarannya lebih tinggi di bawah penyiraman yang kerap dan ringan. Pengairan yang betul membantu buah-buahan mencapai saiz dan kualiti yang baik.
Semasa musim panas kering, adalah dinasihatkan untuk menyiram setiap 15-20 hari untuk mengelakkan keguguran daun dan buah pramatang. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk tidak keterlaluan, kerana kelembapan berlebihan boleh menggalakkan perkembangan penyakit akar.
Pemangkasan dan penyelenggaraan pokok
Untuk memastikan perkembangan pokok yang seimbang dan mengelakkan dahan daripada patah akibat berat buah, adalah dinasihatkan untuk melakukan pemangkasan yang betul:
- Pemangkasan formasi: Ia dijalankan pada tahun-tahun pertama untuk membentuk pokok dan menggalakkan pertumbuhan berstruktur. Pemangkasan pasu tiga lengan disyorkan, walaupun bentuk piramid dan tapak tangan juga boleh digunakan.
- Pemangkasan penipisan: Ia membantu menghilangkan lebihan cawangan di dalam pokok, membolehkan pengudaraan yang lebih baik dan akses kepada cahaya.
- Penipisan buah: Apabila terdapat sejumlah besar persimmon pada pokok, adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan beberapa untuk meningkatkan saiz dan kualiti yang selebihnya dan mengelakkan dahan yang lebih nipis daripada patah.
Perlindungan terhadap perosak dan penyakit
Walaupun kesemak adalah pokok yang tahan lasak, beberapa perosak dan penyakit boleh menjejaskan pertumbuhan dan pengeluarannya. Untuk mengelakkan masalah, adalah dinasihatkan untuk:
- Memohon rawatan pencegahan pada musim bunga terhadap kulat dan penyakit akar.
- Gunakan perangkap melekit untuk mengelakkan perosak seperti lalat buah.
- Elakkan lebihan nitrogen dalam persenyawaan, kerana ini boleh menyebabkan keguguran buah pramatang.
Kesemak di pasaran dan hasil tuaiannya
kesemak Ia tergolong dalam Penetapan Asal Ribera del Xúquer, dengan Sepanyol menjadi salah satu pengeluar utama. Penuaian bermula pada awal Oktober dan mesti dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan pada kulit buah.
Untuk menghapuskan astringensi tipikal kesemak, kesemak dirawat dengan karbon dioksida, yang memberikan rasa manis yang khas dan pulpa yang padat. Terima kasih kepada proses ini, kesemak telah menakluki pasaran antarabangsa, terutamanya dalam Jerman, Poland, Belanda, Itali, Perancis dan Slovakia.
Menanam kesemak memerlukan gabungan iklim yang sesuai, pengurusan pengairan yang baik, dan penjagaan pemangkasan dan penyelenggaraan yang khusus. Dengan mengikuti arahan ini, adalah mungkin untuk mendapatkan pokok yang sihat dan produktif yang menghasilkan buah yang berkualiti tinggi. Sama ada untuk kegunaan peribadi atau untuk dijual di pasaran khusus, menanam kesemak boleh menjadi pengalaman yang bermanfaat dan menguntungkan.