jagung manis, Juga dikenali sebagai jagung di banyak kawasan berbahasa Sepanyol, ia adalah salah satu tanaman paling lambang dan lazat yang boleh anda miliki di taman bandar atau dusun anda. Rasa khasnya, serba boleh di dapur y kemudahan penanamannya menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pemula dan peminat lanjutan.
Menanam jagung di rumah Bukan sahaja aktiviti yang bermanfaat, tetapi ia juga memberi anda peluang untuk mengambil makanan segar, bebas racun perosak dan berperisa, sesuai untuk mengukus, memanggang atau hanya mereneh dengan garam dan mentega. Di sini Panduan lengkap menanam dan menuai jagung manisKami akan memberitahu anda semua yang anda perlu tahu untuk mencapai hasil tuaian yang banyak dan sihat: daripada memilih benih hingga menuai.
Jenis dan jenis jagung manis
Sebelum mula berkembang, adalah penting untuk mengetahui yang utama jenis jagung manis. Terdapat pelbagai jenis yang berbeza dari segi warna, tekstur, kemanisan dan masa masak.
- Jagung pendebungaan terbuka: Juga dipanggil standard atau su, ia adalah yang paling klasik dan biasanya kegemaran untuk rasa tradisionalnya.
- Sugary Enhanced (SE): Ia menghasilkan kacang yang lebih manis daripada su, dan mengekalkan rasa manis lebih lama selepas dituai.
- Sangat Manis (SH2): Jauh lebih manis daripada yang sebelumnya dan dengan pemuliharaan selepas tuaian yang baik.
- Sinergis: Ia mencampurkan gen SE dan SH2, menghasilkan tongkol dengan bijirin pelbagai jenis.
Di samping itu, terdapat jenis dalam warna yang berbeza: dua warna (kuning dan putih), kuning pekat, putih tulen dan juga ungu. Pilih yang paling sesuai dengan iklim anda dan ruang yang tersedia.
Bila hendak tanam jagung di rumah
Keperluan jagung manis suhu sederhana dan stabil untuk bercambah, jadi penyemaian perlu dilakukan apabila fros telah hilang sepenuhnya. Di hemisfera utara, ini biasanya antara April dan Jun, manakala di hemisfera selatan, ia bermula pada bulan September.
Suhu tanah mestilah melebihi 15ºC untuk memastikan percambahan yang baik. Jika anda menanam terlalu awal, sejuk boleh membantutkan perkembangan atau bahkan membunuh anak benih yang baru muncul.
Menyediakan tanah atau pasu
Tanah adalah salah satu elemen terpenting untuk penanaman jagung manis yang berjaya. Tumbuhan ini sangat menghargai tanah yang subur, berudara baik dengan kapasiti pengekalan lembapan yang baik..
- Kedalaman: Dalam pasu, bekas hendaklah sekurang-kurangnya 40 hingga 50 cm dalam dan mempunyai kapasiti kira-kira 10 liter setiap tumbuhan.
- Komposisi: Campurkan kompos, humus dan beberapa pasir kasar untuk memperbaiki saliran.
- pH ideal: Antara 6.0 dan 7.0. Anda boleh membetulkannya dengan kapur atau sulfur jika ia jauh di luar julat itu.
Jika anda menanam di dalam tanah kebun, buang semua rumpai dahulu, sehingga kedalaman tanah kira-kira 15 cm, dan taburkan baja organik seperti tuangan cacing atau makanan alfalfa empat minggu sebelum menanam.
Menyemai benih
Menyemai hendaklah dilakukan terus di dalam tanah atau pasu, kerana jagung tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik. Pastikan anda melakukannya di tempat yang mempunyai sekurang-kurangnya 6 jam matahari sehari.
- Kedalaman menyemai: 2 satu 3 cm
- Jarak antara benih: 20-30 cm
- Jarak antara baris: 60-90 cm
Adalah dinasihatkan untuk menyemai dalam blok (sekurang-kurangnya 3 baris bersama-sama) untuk menambah baik pendebungaan angin. Jika anda menggunakan pasu besar, anda boleh menanam empat biji dan meninggalkan hanya yang paling kuat apabila ia bercambah.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Sebaik sahaja tumbuhan bercambah, peringkat penjagaan berterusan bermula. Pada masa inilah tanaman memerlukan perhatian yang paling.
Pengairan: Jagung memerlukan a penyiraman yang kerap, terutamanya semasa percambahan dan pembentukan telinga. Tanah harus lembap, tetapi tidak pernah berair. Sebaik-baiknya, air di pangkal untuk mengelakkan membasahi daun atau bunga.
Pembajaan: Sapukan baja penuh setiap 20 hari. Anda boleh menggunakan baja semulajadi seperti kompos, baja matang, atau makanan ikan dan darah.
Merumput: Pastikan kawasan itu bebas daripada rumpai untuk mengelakkan mereka daripada bersaing untuk mendapatkan nutrien.
Pendebungaan
Oleh kerana jagung bergantung pada angin untuk memindahkan debunga dari bunga jantan (jumbai) ke bunga betina (sutera), susunannya yang berhalangan meningkatkan proses ini. Namun, anda boleh membantu pendebungaan tangan menggoncang tumbuhan perlahan-lahan pada waktu pagi.
Persatuan yang berfaedah
Dalam pertanian tradisional Amerika teknik "tiga beradik perempuan”, yang terdiri daripada menanam jagung bersama labu dan kacang:
- Jagung berfungsi sebagai tutor semula jadi.
- kacang mereka membetulkan nitrogen di dalam tanah.
- Labu menutupi tanah dan menghalang rumpai.
Kombinasi lain yang berguna adalah dengan timun, kacang, tembikai atau tomato.
Pencegahan perosak dan penyakit
Perosak yang paling biasa adalah:
- Cacing telinga jagung: Serang petua. Anda boleh sapukan beberapa titis minyak sayuran pada sutera apabila ia mula kering.
- Aphids: Mereka memakan sap. Lawan mereka dengan sabun kalium atau ekstrak neem.
- Ulat potong: Ia biasanya menyerang batang muda. Pastikan kawasan bersih daripada serpihan organik.
Mengenai penyakit, yang busuk jagung (smut) adalah kulat yang mengubah bentuk bijirin, walaupun di Mexico ia dimakan sebagai makanan istimewa. Jika anda tidak mahu menyimpannya, keluarkan tumbuhan yang dijangkiti dan buangnya dari kompos.
Penuaian jagung manis
Saat yang paling ditunggu-tunggu tiba di antara 60 dan 90 hari selepas menyemai, apabila sutera telinga berubah warna dan telinga menjadi pejal apabila disentuh.
Anda boleh menyemak dengan menusuk jerawat: jika ia mengeluarkan cecair susu, ia sudah siap. Jika ia jelas, masih ada lagi yang perlu dilakukan; Jika ia keluar kering, sudah terlambat.
