Almoharín sekali lagi berada di peta gastronomi dan agri-makanan dengan Pesta Ara, acara yang menyatukan profesional, pengeluar dan orang ramai di sekeliling pokok ara dan buahnya yang paling lambang. Pekan itu, diiktiraf sebagai Ibu Negara Eropah Rajah, meraikan edisi ketujuhnya antara 19 dan 21 September dengan program yang menggabungkan tradisi, inovasi dan keseronokan popular.
Acara itu menyatukan peranan zucchini ara sebagai simbol identiti dan enjin ekonomi untuk perbandaran. Sepanjang hujung minggu, pelawat akan dapat mempelajari secara langsung tentang rantaian nilai produk dan menemui hasil kerja 17 peserta pameran, dengan kehadiran terkemuka perniagaan tempatan, kraf dan makanan lain dari rantau ini.
Perasmian dan pengiktirafan
Pembukaan rasmi akan berlangsung pada hari Jumaat jam 18:30 petang. di dataran, dengan mengangguk kepada tradisi tempatan: simbolik perkahwinan buah ara dan kenari, diiringi oleh sekeping muzik klasik yang dicipta untuk majlis itu oleh pemain piano dan komposer Marta Lozano dalam projek seninya.
Semasa acara tersebut Anugerah Ficus Innova a Antonio Cano Cano, Datuk Bandar Almoharín antara 1991 dan 2019, atas visinya dalam mempromosikan pameran ini. Antara pihak berkuasa lain yang hadir ialah Presiden Majlis Wilayah Cáceres, Miguel Ángel Morales, The Perwakilan kerajaan di Extremadura, José Luis Quintana, dan Presiden Perhimpunan Extremadura, Blanca Martín.
Persidangan teknikal dan perbahasan pertanian
Aspek profesional bermula selepas perasmian dengan persembahan oleh Santos Ramos Garcia pada dron dan pertanian pintar, dengan tumpuan khas untuk menambah baik penanaman ara dan aplikasi ladangnya.
Program teknikal termasuk a meja bulat pada masa kini dan masa depan pokok ara, moderat por Antonia Fernández Silva, yang akan menampilkan pemimpin industri seperti Clemente Moreno, Lucio Arroyo, Carlos Búrdalo, Soraya Pacheco, dan Manuel Cacenave, menggabungkan pengalaman tradisional dengan perspektif generasi baharu.
Pempamer dan perisa buah ara
Pameran perdagangan menghimpunkan 17 gerai, dengan empat syarikat yang berpangkalan di Almoharín khusus untuk pemprosesan buah ara, serta kilang minyak zaitun, tukang, dan pengeluar tempatan. Pengunjung boleh merasa dan membeli buah ara kering dan segar, cuka dan jem, roti ara dan yang diiktiraf bonbon ara, antara huraian lain.
Koperasi Regadhigos dan firma tempatan khusus menekankan kualiti dan asal, dengan cadangan yang terdiri daripada penyediaan organik kepada format yang direka untuk pasaran antarabangsa, mengekalkan akar dengan zucchini ara.
Agenda Hujung Minggu
Pada hari Sabtu, 20 September, pukul 12: 30 jam, pameran perdagangan dibuka di kawasan The Vega, dengan gerai makanan pertanian dan artisan. Pada 13:30 Pertandingan Gastronomi VII Fig akan diputuskan dan daripada 14:00 tradisional akan ditawarkan sup tomato dengan buah ara, disediakan oleh Persatuan Kembara Almoharín.
Petang Sabtu padat dengan aktiviti untuk keluarga bersama bengkel, kembung dan permainan sehingga jam 18:00. Pada 16:00 kumpulan tempatan akan membuat persembahan The Salaitos, dan daripada 21:00 penghormatan akan tiba kepada La Oreja de Van Gogh y Melampau keras, diakhiri dengan sesi DJ.
Ahad 21hb dikhaskan untuk alam semula jadi dan aktiviti fizikal dengan laluan mendaki “Berjalan di antara Pokok Ara”, edisi kedua, yang meliputi kawasan sekitar pokok ara, disertai dengan cerita tentang buah dan landskap. Pihak penganjur telah merancang prapendaftaran, dengan tarikh akhir ditetapkan sehingga 17hb.
Program ini akan berakhir pada hari Sabtu, 27 September dengan lawatan memburu. Compak Sporting, diselaraskan oleh Persatuan Pemburu Almoharín.
Dimensi ekonomi dan sosial rajah
Sektor ara di Almoharín mengekalkan ramalan 1,5 juta kilo Dalam kempen semasa, dengan jualan yang komited dan pasaran yang berkembang ke 40 negara (termasuk China, Bulgaria dan Kanada). Dalam tahun-tahun ledakan, pengeluaran boleh menghampiri dua juta, menurut sumber industri.
El 70% daripada tanah pertanian perbandaran itu diduduki oleh pokok ara, model yang menggabungkan ekonomi, landskap dan identiti tempatan. Majlis Bandaraya menekankan bahawa pokok ara bukan sekadar tanaman: ia pembangunan, akar umbi dan inovasi berkenaan dengan alam sekitar, kunci untuk memerangi pengurangan populasi.
Koperasi Regadhigos menyatukan beberapa 600 ahli koperasi dan menyalurkan sebahagian besar pengeluaran, dengan 50% ditakdirkan untuk eksportRangkaian jualan buah ara Almoharín meluas ke destinasi Eropah dan bukan Eropah, mengukuhkan nilai asalnya.
Sokongan dan unjuran institusi
Wakil institusi utama mengambil bahagian dalam pembentangan dan perasmian. Perwakilan kerajaan, José Luis Quintana, menekankan peranan penanaman sebagai penjana pekerjaan dan perpaduan, manakala Presiden Perhimpunan, Blanca Martín, digalakkan untuk terus berusaha ke arah yang akhirnya Jawatan Asal untuk ara Almoharín. Turut hadir ialah Majlis Wilayah Cáceres, dengan sokongan untuk fabrik pertanian dan unjuran majlis perbandaran sebagai Ibu Negara Eropah Rajah.
Sebagai acara yang menyatukan tradisi, rasa dan profesionalisme, Almoharín Fig Fair menawarkan tarikh, masa dan aktiviti Untuk semua khalayak: daripada sesi teknikal dan pempamer khusus kepada laluan mendaki dan merasai rasa, jadual perjalanan lengkap untuk memahami mengapa ara adalah lebih daripada produk di sudut Extremadura ini.
