San Vitero menjadi pameran untuk dipanggil emas merah Alistano dengan Pameran Tomato Aliste Pertama, acara yang dipromosikan oleh Majlis Bandaraya San Vitero dan disokong oleh entiti dan pengeluar tempatan untuk memberikan keterlihatan kepada tanaman yang menambah kualiti dan akar.
Dengan pendekatan bermaklumat dan penyertaan, acara ini menghimpunkan penduduk dan pengunjung di tapak pameran untuk menikmati pameran, meja bulat tentang masa depan sektor itu, gandingan rasa dengan Kilang Wain La Mela dan madu tempatan dan pertandingan yang menobatkan tomato terbesar.
Program dan aktiviti
Daripada 10: 30 jam, pameran itu dibuka dengan pameran fotografi yang meliputi penanaman tomato di Aliste, mengetengahkan berat budaya dan ekonomi di rantau ini.
Pada tengah hari, pada 12: 00 jam, pengeluar dan pakar mengambil bahagian dalam meja bulat “Masa depan Alistano Red Gold”, perbahasan tertumpu kepada cabaran, peluang dan cara kemampanan sektor para el.
Aspek gastronomi mencapai 13: 00 jam dengan rasa berpasangan, di mana tomato Alistano dirasai dalam kombinasi dengan wain dari Bodega La Mela dan madu dari kawasan itu, cadangan yang direka untuk menyerlahkan sabor dan kemungkinan masakan produk.
Sentuhan penamat yang kompetitif telah dilakukan 14: 30 jam, The Peraduan Raja Tomato Alistano, menumpukan pada penganugerahan karya terbesar sebagai tanda terima kasih kepada kesuburan tanah dan kepada kerja baik tukang kebun.
Keputusan dan baki hari ini
Anugerah untuk "Raja Tomato Alistano" mendapat sekeping 1.601 gram diusahakan oleh syarikat Sedap sendiri (Tola), yang melambangkan dedikasi pengeluar tempatan dan kualiti dicapai oleh produk.
Podium telah dilengkapkan dengan contoh Si Poyo dan Saint John of Rebollar, yang terakhir di tangan penerbit muda dikaitkan dengan Campo Aliste, menonjolkan cantera generasi baru yang membuat laluan mereka dalam perdagangan.
Menurut organisasi, mesyuarat itu telah penerimaan yang sangat baik dan berkhidmat untuk mengukuhkan mesej datuk bandar, Vanessa Mezquita: tomato Alistano menjana pekerjaan langsung dan tidak langsung semasa lebih daripada enam bulan setahun dan bertindak sebagai tunjang untuk mewujudkan penduduk dan menghidupkan semula persekitaran luar bandar.
Tomato Alistano: rasa dan penanaman
Kebiasaan tomato Alistano diiktiraf di dalamnya daging padat dan berair, warna merah jambu, sedikit biji dan keasidan yang rendah, ciri yang menjadikannya sesuai untuk kedua-dua salad dan fillet dan rasa mentah.
Kempen beliau biasanya berlangsung dari pertengahan Ogos hingga November dan sampai kepada pengguna melalui rantai pendek: dari ladang ke kedai buah-buahan tanpa melalui masa yang lama rantai sejuk, yang membantu mengekalkan aroma dan tekstur.
Pengeluar dan pemasaran
Antara inisiatif yang ketara ialah Campo Aliste (Pilihan Gourmet), yang berfungsi dengan pelbagai Rose of Barbastro dan pangkalan 107.000 tumbuhan, menyatakan rangkaian tukang kebun di bandar-bandar seperti Palazuelo de las Cuevas, San Juan del Rebollar, Figueruela de Arriba, San Cristóbal, Riofrío de Aliste, Rabanales, Grisuela, Ceadea, San Martín del Pedroso dan Sarracín.
Tomato anda sudah masuk bandar besar Sepanyol dan telah merentasi sempadan ke pasaran seperti Perancis dan Arab Saudi, menggabungkan jualan langsung, kedai buah-buahan khusus dan platform pengedaran.
juga Sedap sendiri, didorong oleh saudara José Antonio dan Vanessa Rodríguez Mezquita dari Tola, telah menyatukan barisan pemasaran dengan pangkalan operasi di San Vitero, sambil memajukan kilangnya sendiri untuk terus mengembangkan kapasiti dan jangkauan.
Komitmen terhadap wilayah
Pameran itu dilahirkan dengan panggilan untuk kesinambungan, memberi tumpuan kepada ekonomi tempatan, perubahan generasi dan kerjasama awam-swasta, dengan sokongan seperti Bank Desa Zamora dan fabrik produktif rantau ini.
Di sebalik perayaan itu, Pameran Tomato Aliste Pertama meninggalkan mesej yang jelas: tomato Aliste mengatasi gastronomi dan menyatukan dirinya sebagai paksi identiti, keusahawanan dan masa depan untuk San Vitero dan seluruh rantau.