Physalis adalah kumpulan tumbuhan yang pelbagai dalam keluarga Solanaceae, biasanya dikenali sebagai uchuva, aguaymanto dan camapu. Nama popular ialah tanglung oren atau cina, dan digunakan sebagai tumbuhan hiasan kerana ia memberikan sentuhan warna pada taman musim luruh.
Mereka adalah buah beri yang boleh dimakan yang merupakan saudara terdekat tomato dan berkongsi keperluan penjagaan yang sama., walaupun ada yang boleh dimakan dan yang lain hanya digunakan sebagai tumbuhan hiasan kerana terdapat pelbagai jenis tumbuhan.
Ia ditemui di alam liar di kawasan panas dan ditanam di pelbagai bahagian dunia. Mereka menawarkan kepelbagaian bentuk, saiz dan kegunaan.
Spesies physalis yang didokumenkan adalah agak berbeza, memaparkan pelbagai jenis warna, saiz, rasa dan tekstur, dan Mereka mempunyai ciri botani unik yang membezakannya antara satu sama lain.
Seterusnya, kami akan menyiasat beberapa jenis dalam genus physalis dan menemui ciri botani mereka.
Asal usul physalis
Tumbuhan Physalis adalah tahunan, tumbuh menjalar apabila mereka semakin tua. Terdapat banyak tumbuhan yang boleh dimakan dalam genus, yang dianggap jarang dan eksotik, tetapi ia mempunyai lebih daripada 120 spesies, hanya kira-kira 15 jenisnya yang menarik untuk ditanam.
Mereka tergolong dalam keluarga Solanaceae, yang juga termasuk tomato, lada, tembakau, dan kentang. tomato itu y terung, Antara lain. Tumbuhan keluarga ini mempunyai persamaan dan satu siri ciri agronomi biasa.
Ia berasal dari kawasan Peru, Bolivia dan Amerika Selatan. Ia tiba di Eropah pada akhir abad ke-18. Ke Tanjung Harapan di Afrika Selatan pada awal abad ke-19, di mana Ia digelar "uchuva" dan menjadi makanan ruji dalam diet.
Ia adalah tumbuhan saka yang boleh bertahan pada musim sejuk jika anda menyimpannya di dalam bekas di dalam rumah.
ciri
Banyak spesies dalam keluarga mempunyai trikoma kelenjar, atau rambut, di bahagian atas daun dan batang. Rambut ini merembeskan bahan kimia yang menghalau herbivor.
Mereka biasanya mencapai ketinggian 50 cm hingga 2 m bergantung kepada varieti, mempunyai batang yang teguh dan kulit kayu licin atau sedikit kasar. Daun tumbuhan berbentuk hati dan bunga berbentuk loceng yang Mereka membentuk cangkerang di atas beri yang apabila buahnya terbentuk akan berubah menjadi "tanglung Cina" yang terkenal.
Beri adalah kira-kira saiz ceri dan berwarna oren-kuning, dan penuh dengan biji di dalamnya.
Ia mempunyai rasa masam, manis, buah, seperti campuran eksotik nanas, kiwi, buah markisa dan currant.
Bunganya tumbuh bersendirian atau berpasangan secara berdaun pada dahan Kelopaknya berwarna putih dengan tanda hijau atau kekuningan. Banyak spesies tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri perubatan, digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit.
Ketoksikan
Oleh itu, beberapa bahagian hijau pahit tumbuhan adalah sedikit beracun dan boleh menyebabkan kekejangan perut, walaupun ia boleh dimakan apabila masak.
Beri hijau adalah beracun dan tidak boleh dimakan kerana ia mengandungi alkaloid solanin. yang boleh menyebabkan gejala keracunan, namun terdapat beberapa pengecualian seperti tomatillos: Physalis ixocarpa, yang masih boleh dimakan. apabila mereka hijau.
Satu perkara penting ialah semua tumbuhan physalis beracun kepada haiwan peliharaan, kucing dan anjing.
Spesies yang diketengahkan dan ciri-ciri mereka
Tanglung Cina (Physalis alkekengi)
Terkenal dengan kelopak merah tuanya, yang kelihatan seperti tanglung, Spesies ini ditanam terutamanya untuk tujuan hiasan.
Buahnya, walaupun boleh dimakan dan apabila masak mempunyai rasa manis dan masam dengan sedikit kepahitan, tidak begitu popular seperti spesies lain.
Ia adalah tumbuhan saka yang merebak dengan rizom, membentuk koloni padat. Ia telah menjadi simbol sebenar musim luruh kerana cangkerangnya bersinar dengan warna oren atau merah tua seperti tanglung Cina.
Cape gooseberry (Physalis peruviana)
physalis peruviana Ia adalah spesies yang berasal dari Andes, menghasilkan buah-buahan kecil, bulat, kuning-oren, kaya dengan vitamin dan antioksidan. Ia mempunyai rasa masam manis, ia adalah spesies yang paling lazat dan paling terkenal.
Kelopaknya, yang melindungi buah, bertukar warna jerami apabila masak Ia adalah tumbuhan herba yang boleh mencapai ketinggian sehingga 1 meter, dengan daun bujur dan bunga berbentuk loceng.
Mereka boleh tumbuh di kebanyakan iklim dari tropika hingga sederhana., menjadikannya tambahan yang bagus untuk mana-mana ruang hijau atau taman.
Tomatillo (Physalis ixocarpa)
Berasal dari Mexico, Physalis ini ditanam terutamanya untuk buah-buahan hijau atau ungu, digunakan dalam penyediaan sos dan hidangan lain.
Mereka dikenali sebagai tomato sekam atau tomato jem. Buah-buahan boleh berukuran kira-kira 5 cm diameter dan datang dalam warna ungu dan kuning. Mereka mempunyai rasa yang hampir sama dengan epal hijau, tetapi lebih berasid daripada manis. Sesuai untuk jem dan sos.
Mereka masak dari bulan September dan seterusnya sebaik sahaja cangkerang seperti kertas dibuka. Sesetengah jenis boleh dimakan hijau.
Tomato (Physalis pruinosa)
Rasanya mengingatkan kepada nanas masak, ia tumbuh sangat kecil dan masak sebelum gooseberry tanjung. menghasilkan penuaian buah beri kuning kecil yang banyak Apabila mereka masak mereka jatuh dari belukar.
Tomato Mexico (Physalis philadelphica)
Ia dikenali sebagai tomato sekam dan berasal dari Mexico di mana ia ditanam sebagai sayuran. Ia adalah spesies yang digunakan dalam masakan tradisional Mexico, tetapi ia adalah sesuatu yang tidak diketahui di Eropah. Ia menghasilkan buah ungu tua, hampir hitam, dan mempunyai rasa yang sedikit pedas.
Terdapat banyak spesies physalis lain, masing-masing mempunyai ciri dan kegunaannya sendiri. Ada yang liar, manakala yang lain ditanam di taman dan kebun.
Kepentingan dan kegunaan
Buah Physalis kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan, menjadikannya makanan berkhasiat dan sihat.
Atas sebab ini mereka adalah snek yang sangat sihat kerana ia adalah sumber vitamin: C, B3 dan B12. Mereka membekalkan kalsium, besi, mangan, fosforus dan sangat kaya dengan polifenol dan karotenoid.
Mereka dimakan segar, dalam pengawet, jem, sos dan pencuci mulut. Apabila kering mereka sangat lazat dan boleh ditambah sebagai hiasan kepada hidangan seperti salad atau sarapan pagi.
Sesetengah spesies digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat keadaan. seperti keradangan, demam, dan masalah penghadaman.
Ia juga digunakan dalam berkebun sebagai tumbuhan hiasan.
Tumbuhan Physalis sangat pelbagai, mempamerkan pelbagai ciri botani.
Spesies tumbuhan yang berbeza ini, sering ditanam di kawasan panas dan sejuk di dunia, Mereka berbeza dari segi ketinggian, bentuk dan warna daun, saiz dan warna kelopak, bentuk, warna, saiz dan rasa buah-buahan dan kulit, dan kemungkinan kegunaan kulinari, hortikultur dan perubatan.
Kami telah melihat beberapa jenis yang paling popular yang membolehkan kami mempelajari rasa ingin tahu dan fakta tentang tumbuhan eksotik dan luar biasa ini, tetapi dengan banyak kegunaan dan faedah hiasan untuk kesihatan kita.