Tumbuhan aromatik ialah salah satu pilihan terbaik dalam kerajaan tumbuhan untuk menikmati penjagaan tumbuhan dan, pada masa yang sama, menggunakannya untuk memasak dan menambah baik rasa hidangan anda. Tetapi, Adakah anda tahu bahawa terdapat warna aromatik?
Jika anda tidak mempunyai penanam dengan tumbuhan aromatik di dapur anda kerana anda fikir bahawa, dengan tidak mendapat matahari, mereka akan mati, lihat senarai yang telah kami sediakan dengan aromatik yang boleh ditanam di bawah naungan.
Laurel
Laurel adalah salah satu tumbuhan yang boleh anda miliki dalam pasu, walaupun, dengan mengambil kira bahawa ia boleh menjadi pokok renek yang besar, sekurang-kurangnya yang boleh anda lakukan ialah menanamnya di taman.
Daunnya berwarna hijau gelap dan kekal sepanjang tahun. Malah, jika anda memotong satu dan meletakkannya di muka anda, anda akan melihat wangian yang dikeluarkannya. Jauh lebih baik daripada yang anda beli kering di pasar raya.
Walaupun laurel adalah tumbuhan yang boleh ditanam di bawah sinar matahari penuh, ini tidak bermakna anda tidak boleh memilikinya di bawah naungan. Perbezaan? Ia hanya akan dalam saiz. Maksudnya, Di bawah sinar matahari penuh ia boleh menjadi lebih daripada pokok daripada semak; Dalam bayangan ia akan menjadi lebih kecil, tetapi ia akan kekal sama.
Tambahan pula, kita bercakap tentang tumbuhan yang sangat tahan.
Parsley
Dalam bayang-bayang aromatik, Parsley adalah salah satu yang paling dihargai kerana ia tumbuh dengan baik di bawah naungan. Malah, lebih suka menanamnya seperti ini daripada dengan cahaya.
Jika kita mengambil kira bahawa ia juga yang paling banyak digunakan di dapur, anda mendapat satu lagi bahan untuk menyedapkan makanan anda, tetapi juga untuk meningkatkan kesihatan fizikal anda.
Bagi keperluannya, ia bukanlah tumbuhan yang memerlukan pasu yang sangat besar, dan jika anda memotong ranting tetapi tidak semuanya, ia akan terus reput sehingga anda akan menyimpannya untuk jangka masa yang lama.
Mint
Satu lagi aromatik teduh yang lebih suka kekurangan matahari daripada menghadapinya (secara langsung atau tidak langsung) adalah pudina. Tumbuhan ini tumbuh dengan baik di dalam pasu di rumah., satu-satunya perkara yang memerlukan pemisahan kira-kira sepuluh sentimeter antara tumbuhan untuk berkembang.
Dalam penanam ia akan menjadi sempurna. Dan anda boleh menggunakannya untuk banyak hidangan, tetapi juga untuk pencuci mulut.
Chervil
Chervil adalah tumbuhan yang kelihatan sangat mirip dengan pasli. Tetapi jika anda mencubanya, anda akan perasan bahawa ia mempunyai rasa yang lebih lembut dan malah meninggalkan rasa selepas likuoris.
Ia adalah tumbuhan aromatik yang mesti digunakan segar (dan baru dipotong) untuk mendapatkan yang terbaik daripadanya. Dan apabila ia dipotong dan dibiarkan kering, ia kehilangan bau dan rasa cirinya, dan tidak akan banyak digunakan dalam rebusan.
Camomile
Atau chamomile, apa sahaja yang anda mahu panggil. Ia adalah tumbuhan teduh aromatik yang boleh mencapai ketinggian lima puluh sentimeter.
Tidak seperti aromatik lain, yang satu ini lebih suka musim panas untuk berkembang, walaupun anda boleh menanamnya pada bila-bila masa sepanjang tahun (tetapi anda akan melihat bahawa ia tumbuh kurang). Selain itu, anda tidak perlu risau sehinggakan matahari tidak pernah mengenainya. Maksudnya, jika anda mempunyai sedikit cahaya tidak akan berlaku kepada anda sama ada, malah anda akan menghargainya.
Salah satu tarikan menikmati chamomile di rumah adalah hakikat bahawa ia mekar. Dan apabila bunga dibuka sudah tiba masanya untuk memetiknya, jadi ia adalah penunjuk yang baik untuk mengetahui masa untuk memetiknya.
Kucai
Di antara tumbuhan teduh aromatik, mungkin kucai adalah salah satu yang paling kurang dikenali. Tetapi hakikatnya ia adalah sangat mudah untuk berkembang dan meninggalkan anda dengan penampilan yang sangat bagus di taman, dalam pasu, dll.
Perkara pertama yang perlu anda ketahui tentang kucai ialah ia adalah saka aromatik. (ia hilang jika musim sejuk sangat sejuk, tetapi muncul pada musim bunga) dengan daun dan bunga yang boleh dimakan. Dari segi rasa, ia sama dengan bawang, oleh itu anda boleh menggunakannya sebagai pengganti dalam hidangan anda.
Dan mereka mempunyai kelebihan bahawa, dengan memotong beberapa batang, tetapi membiarkan tumbuhan itu utuh, ia akan terus menumbuhkan batang baru.
daun ketumbar
Kami meneruskan dengan tumbuhan teduh aromatik untuk memperkenalkan anda kepada ketumbar. Sekali lagi kita bercakap tentang tumbuhan yang hampir sama dengan pasli. Sampai kadang-kadang keliru antara satu sama lain.
Tetapi sebenarnya rasa yang diberikan oleh satu dan yang lain tidak sama. Dalam kes ketumbar, ada orang yang menyukainya, dan yang lain akhirnya membencinya.
Ia tumbuh dengan cepat dan boleh disimpan sepanjang tahun, walaupun jika anda mengumpulnya sama sekali, anda harus tahu bahawa anda boleh menanam benih setiap tiga minggu.
Melisa
Juga dipanggil melissa atau serai, ia adalah tumbuhan dengan daun yang serupa dengan pudina, tetapi dengan aroma yang sangat memabukkan. Ia mekar dengan bunga kecil yang mempunyai biji untuk membiak (sama ada dalam pasu atau tanah yang sama di mana anda mempunyainya, atau di tempat lain yang anda mahukan).
Ia sesuai untuk membuat infusi dan menenangkan saraf anda, berehat dan tertidur.
Dan perkara yang baik mengenainya ialah ia tidak perlu berada di bawah teduhan separa teduh atau matahari langsung. Ia juga boleh ditanam di bawah naungan dengan hasil yang sama.
Oregano
Aroma ini adalah serba boleh, kerana anda boleh menanamnya di bawah sinar matahari penuh atau di bawah naungan. Ia adalah tumbuhan yang bertahan dengan baik, selagi anda memenuhi keperluannya. Yang paling penting? Anggaran pengairan setiap dua hari dan tanah tanpa banyak baja tetapi biarkan ia kekal lembap untuk jangka masa yang lama supaya ia tidak mengalami kemarau.
Dill
Dill adalah salah satu tumbuhan aromatik yang tumbuh paling baik di tempat teduh, walaupun ia adalah perkara biasa untuk menanamnya di bawah sinar matahari penuh. Satu-satunya perbezaan ialah, di bawah naungan, ia akan memberi anda lebih sedikit bunga.
Selain itu, Adalah lebih baik untuk memakannya segar, baru dipotong, daripada seperti yang anda temui di kedai. Itulah sebabnya menyimpannya di rumah anda akan memberikan rasa tambahan kepada hidangan makanan laut atau sos yogurt (yang merupakan cara terbaik untuk menggunakannya).
Seperti yang anda lihat, terdapat banyak aromatik teduh yang boleh anda miliki di rumah anda. Anda tidak lagi mempunyai alasan untuk tidak memiliki tumbuhan ini dan mendapat manfaat daripada semua manfaat kesihatan yang mereka ada (selain menambah baik hidangan anda). Bolehkah anda mengesyorkan apa-apa lagi yang belum kita bincangkan?